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Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5

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Der Podcast für Gaumenfreunde und Gaumenfreude. Carolin Courts und Uwe Schulz ist für den maximalen Genuss kein Weg zu weit. Dafür folgen sie kulinarischen Trends, sprechen mit Spitzenköchen und Herstellern, und testen, was das Zeug hält: Kochbücher, Rezepte, Küchengeräte.

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Folgen von Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5

86 Folgen
  • Folge vom 06.02.2025
    Lakritz: Nascherei aus Süßholz und Salmiak
    "Je mehr Lakritz man isst, desto besser schmeckt er", findet Genussexperte Helmut Gote und probiert sich gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz durch eine Auswahl aus harten, weichen, süßen, salzigen und extrem salzigen Lakritzen. Von WDR 5.
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  • Folge vom 27.01.2025
    Erdbeermarmelade im Test
    Was unterscheidet Erdbeermarmelade von Fruchtaufstrichen und Konfitüre? Und welche schmeckt am besten? Genussexperte Helmut Gote, Moderatorin Carolin Courts und Studiogast Sigrid Müller finden es heraus. Von WDR 5.
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  • Folge vom 23.01.2025
    Englische Bitterorangenmarmelade selber machen
    Mit seiner selbst gekochten Bitterorangenmarmelade hat Genussexperte Helmut Gote an einem internationalen Marmeladen-Wettbewerb in England teilgenommen. Konnte er die Jury überzeugen? Moderatorin Carolin Courts findet es heraus. Von WDR 5.
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  • Folge vom 26.12.2024
    Praktische Küchenhelfer: Pfannen und Vakuumierer
    Eine erstklassige Küchenausstattung führt zu besseren Ergebnissen und macht mehr Spaß, meint Genussexperte Helmut Gote. Gemeinsam mit Moderatorin Carolin Courts stellt er nützliche Küchen-Gadgets vor. Von WDR 5.
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