BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen Folgen

In dieser Ausgabe des BauertotehPeople Podcasts spricht Willy mit dem steirischen Bergbauern Christian Bachler. Und wer an dieser Stelle an das „Ups he did it again“ von der Spears Brittney denkt, der denkt richtig. Der Christian ist sowas wie unsere unregelmäßige Regelmäßigkeit oder vielleicht sollte man besser sagen, die unkonventionelle Konvention, die alle Jahre wieder im BauertothePeople Podcast auftaucht. Nachdem die ganze Idee zu BauertothePeople an genau diesem Tisch entstanden ist, ergibt das ganze schon aber durchaus Sinn. Als wir vor über drei Jahren die erste Folge mit dem Christian aufgezeichnet haben, da war schon klar, dass der junge Mann ein bisserl speziell und um klare Worte definitiv nicht verlegen ist. Aber keiner von uns konnte damals ahnen, was noch alles geschehen sollte. Ihr kennt die Geschichte: Weihnachtswunder, Kinofilm, Buch, Praktikum. Und wenn ihr sie noch nicht kennt, dann könnt ihr sie in dieser und den anderen Folgen mit dem Christian nachhören. Die Links dazu findet ihr gleich im Anschluss. Im heutigen Gespräch steigen wir ein, als klar wurde, dass die Rettungsaktion noch viel größer wird, als ursprünglich geplant. Und wir sprechen darüber, was seither passiert ist. Mit dem Hof, vor allem aber mit dem Christian. INFOS ZUR FOLGE B2P001 Christian Bachler - Wutbauer oder Mutbauer?: https://podcast.bauertothepeople.at/episode/b2p001-christian-bachler-wutbauer-oder-mutbauer B2P016 Christian Bachler - Mutbauer: https://podcast.bauertothepeople.at/episode/b2p016-christian-bachler-mutbauer Bergerhof Krakauebene: https://www.bergerhof-krakauebene.at/Bergerhof Krakauebene: https://www.bergerhof-krakauebene.at/ MEMBERSHEEPS - werbefrei und määhga hilfreichwww.bauertothepeople.at/membersheepsNEWSLETTERwww.bauertothepeople.at/newsletter/YOUTUBE KANALwww.youtube.com/@bauertothepeopleB2P SHOP - Ran an den Merch!www.bauertothepeople.myspreadshop.at/SOCIAL MEDIAFacebookwww.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramwww.instagram.com/bauertothepeople/TikTokwww.tiktok.com/@bauertothepeopleLinkedInwww.linkedin.com/company/bauertothepeople/  PODCAST ABONNIERENPodcast bei Applepodcasts.apple.com/podcast/id1528060610Podcast bei Spotifyopen.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjfMUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly … und ein bisserl selbst gesungen ?  Also abonnieren, folgen und weitersagen!Vor allem: Viel Freude beim Reinhören!

Eigentlich wollte Bianca mit Hans Reisetbauer darüber sprechen, warum er sich den Schnaps ausgesucht hat und wie er es geschafft hat, gerade DEN in solche Spähern zu heben, dass es seine Schnäpse heute vor allem in der Spitzengastronomie gibt. Doch dann kam alles anders: Denn für Spitzenschnaps braucht es Spitzenobst. Das war heuer durch Klimawandel und Wetterextremen ziemlich rar. Was Hans tut, um damit umzugehen und was der Klimawandel für ihn bedeutet: Darüber haben sie dann vor allem gesprochen. Natürlich auch über: Warum? Wie und welche die blödeste Frage war, die Hans je gestellt wurde. Hört rein hinter die Kulissen des Menschen, der für Schnaps brennt. INFOS ZUR FOLGEReisetbauer Brand: https://www.reisetbauer.at/ MEMBERSHEEPS - werbefrei und määhga hilfreichwww.bauertothepeople.at/membersheepsNEWSLETTERwww.bauertothepeople.at/newsletter/YOUTUBE KANALwww.youtube.com/@bauertothepeopleB2P SHOP - Ran an den Merch!www.bauertothepeople.myspreadshop.at/SOCIAL MEDIAFacebookwww.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramwww.instagram.com/bauertothepeople/TikTokwww.tiktok.com/@bauertothepeopleLinkedInwww.linkedin.com/company/bauertothepeople/  PODCAST ABONNIERENPodcast bei Applepodcasts.apple.com/podcast/id1528060610Podcast bei Spotifyopen.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjfMUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly … und ein bisserl selbst gesungen ?  Also abonnieren, folgen und weitersagen!Vor allem: Viel Freude beim Reinhören!

Seit Neuestem ist Andreas Döllerer in den 5-Hauben-Kocholymp aufgestiegen. Mit ultraregionaler Küche hat er sich 2023 die 5. Gault&Millau Hauben erkocht und ist damit einer von acht Köchen in Österreich. Wie das geht und wer der Mensch hinter den Hauben ist? Bianca hat ihn getroffen und gefragt: Wie sieht so ein Arbeitstag von Andreas Döllerer aus? Wie schaff man es in diese Sphären? Warum überhaupt? Geht das wirklich, in einer Riesen-, Spitzenküche, wenn man nur die Zutaten verwendet, die aus der direkten Umgebung sind? Wie können wir das in unseren Koch- und Einkaufsalltagübersetzen? Und natürlich ein paar Tipps von Andreas ;) Hört rein hinter die Kulissen von einem Spitzenkoch und genießt ;) INFOS ZUR FOLGEDöllerer: https://www.doellerer.at/ MEMBERSHEEPS - werbefrei und määhga hilfreichwww.bauertothepeople.at/membersheepsNEWSLETTERwww.bauertothepeople.at/newsletter/YOUTUBE KANALwww.youtube.com/@bauertothepeopleB2P SHOP - Ran an den Merch!www.bauertothepeople.myspreadshop.at/SOCIAL MEDIAFacebookwww.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramwww.instagram.com/bauertothepeople/TikTokwww.tiktok.com/@bauertothepeopleLinkedInwww.linkedin.com/company/bauertothepeople/  PODCAST ABONNIERENPodcast bei Applepodcasts.apple.com/podcast/id1528060610Podcast bei Spotifyopen.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjfMUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly … und ein bisserl selbst gesungen ?  Also abonnieren, folgen und weitersagen!Vor allem: Viel Freude beim Reinhören!