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2021 hat die Rügenwalder Mühle erstmals mehr Umsatz mit fleischlosen Alternativen als mit Fleisch gemacht. Angestoßen hat den Wandel Godo Röben – und zwar gegen viele Widerstände. [00:00] Intro [00:41] Vorstellung und Begrüßung Godo Röben [01:52] Von der Wurst zur Veggie-Wurst: Wie kam es dazu? [05:05] 399 gegen Einen: Wie lief das ab? [06:24] Start im Dezember 2014 [07:58] Wie schwierig war die Umstellung? [09:42] Sie sind nicht mehr dabei, warum? [16:27] Thema Zusatzstoffe: Muss sich da was ändern? [17:13] Was ist Ihr Fokus im Bundeslandwirtschaftsministerium? [19:43] Geht der Ernährungswandel wirklich von allein? [21:06] Vegetarisches Gyros beim Griechen – bald schon wahr? [22:00] Verabschiedung Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Hier geht’s zum aktuellen brand-eins-Magazin zum Thema „Logistik“: https://kiosk.brandeins.de/products/brand-eins-09-2022 >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-godo-roeben-ruegenwalder-muehle-fleischersatz

Das Süßwarenunternehmen Viba aus Südthüringen ist vor allem für seinen Nougat-Riegel bekannt. Was macht den Traditionshersteller aus und wohin möchte man sich entwickeln? Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/mittelstand >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/mittelstand-viba

Immer mehr Menschen kaufen secondhand. Aber sind Secondhandprodukte tatsächlich eine klimafreundliche Alternative oder heizen sie am Ende den Konsum nur weiter an? Darüber sprechen wir mit Christian Wegner, der Ex-Chef von Momox, hat ein weiteres Secondhand-Start-up, Wisemarkt, gegründet und investiert in reCommerce-Unternehmen. [00:00:00] Intro und Begrüßung [00:02:24] König des Online-Flohmarkts [00:04:37] Erster Erfolg [00:06:45] Gründe für den Ausstieg [00:08:38] Da fehlt etwas [00:11:06] Wisemarkt vs. Momox [00:14:52] Potential für gebrauchte Dinge [00:16:25] Welche Faktoren sprechen für Second Hand [00:19:11] Fashion Unternehmen und deren Problematik [00:24:38] Umbrüche nach der Wende als prägende Erfahrung [00:27:11] Ziele der nächsten Jahre mit Wisemarkt Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast Hier geht’s zum aktuellen brand-eins-Magazin zum Thema „Logistik“: https://kiosk.brandeins.de/products/brand-eins-09-2022 >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-christian-wegner-secondhand