Für ein außergewöhnliches Projekt hat sich brand eins mit dem Kulinarik-Verlag Tre Torri zusammengetan. Herausgekommen ist ein Kochbuch, das mehr ist als eine Rezeptsammlung.
[00:00] Intro & Begrüßung zur Folge [01:39] Vorstellung Peter Lau und das Kochbuch [02:01] Kochbuch und brand eins: Wie passt das zusammen? [03:49] Was hat es mit den Kapiteln auf sich? [06:09] Nachhaltigkeit in der Wirtschaft [07:45] Wirtschaft und Kulinarik [09:30] Wie ist das Buch entstanden? [11:03] Texte und Rezepte: Was war zuerst da?[12:52] Peter Lau über die Texte-Auswahl [15:34] Der Kochboch-Trend und brand eins [18:58] Verabschiedung und Hör- und Lesetipps
Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast
➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-peter-lau-kochbuch-nachhaltigkeit
Wirtschaft
detektor.fm | Wirtschaft Folgen
Besondere Wirtschaftsgeschichten, Finanzmärkte oder die Folgen der Corona-Krise. Das sind einige der Themen aus dem Bereich Wirtschaft. Dieser Podcast bündelt alle Beiträge.
Folgen von detektor.fm | Wirtschaft
1000 Folgen
-
Folge vom 15.04.2022Peter Lau: „Nachhaltigkeit schmeckt eigenwillig, langfristig, essentiell“
-
Folge vom 08.04.2022Christof Horn: Brauchen Unternehmen Orte?Viele Unternehmen haben in der Pandemie komplett auf Homeoffice umstellen können. Was dabei verloren geht, wie Arbeitsorte Zugehörigkeit leisten können und was die Firmenarchitektur über die Unternehmenskultur aussagt – darüber sprechen wir mit Berater Christof Horn. [00:00] Intro & Begrüßung zur Folge [02:42] Christof Horn in Turin: Warum Videocalls ausreichen [04:25] Was im Homeoffice verloren geht [00:06] Kundenbeziehung & Vertrauen [07:12] Wie hat sich die Funktion des Büros verändert? [09:01] Warum Kicker & Co nicht verschwendet sind [10:40] Wie schafft man Zugehörigkeit in Räumen? [12:12] Traditionsreiche Orte und Identifikation [14:11] Das Bullshit Castle [15:24] Tesla-Fabrik als Antithese zum Homeoffice? [16:36] Wo stehen wir in Deutschland beim modernen Büro? [17:52] Wie man nicht in eine Vor-Corona-Situation kommt [20:07] Grundlegende Fragen der Unternehmen [21:35] Verabschiedung und Hörtipps Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast ➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-christof-horn-buero-homeoffice
-
Folge vom 06.04.2022ManomamaDas Kleidungsunternehmen Manomama produziert seit 2010 in Augsburg nachhaltig und regional Mode. Was das Unternehmen sozialökologisch macht und wie Unternehmen Krisen meistern können, verrät Gründerin Sina Trinkwalder. Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/mittelstand ➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/mittelstand-manomama
-
Folge vom 01.04.2022Philipp Bouteiller: Wie sieht die Zukunft von Tegel aus?Tegel ist als Flughafen Geschichte, es gibt aber eine Nachnutzung. Seit einigen Jahren plant ein Team an einem der größten Stadtentwicklungsprojekte Europas. Philipp Bouteiller spricht über seinen Abschied als Projektleiter, die Idee der Fünf-Minuten-Stadt, radikale Planung und den Vorteil von doofen Fragen. [00:00] Intro & Begrüßung zur Folge [03:17] Interview mit Philipp Bouteiller [05:07] Wie waren die letzten Arbeitstage bei Tegel Projekt GmbH? [07:40] Welche Vorteil hatte es, keine Vorerfahrung zu haben? [11:29] Was war die größte Herausforderung? [14:04] Was ist Urban Tech Republic? [18:52] Die Fünf-Minuten-Stadt [22:19] Was bedeutet „gesund bauen“? Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast ➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-philipp-bouteiller-flughafen-tegel