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Feinkost – Der Food-Podcast

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Im Podcast „Feinkost — besser essen“ stürzen wir uns für und mit Euch ins Abenteuer Kochen. Wir testen Küchengadgets, probieren Rezepte aus und entdecken Lebensmittel. Es geht darum, wieder Lust aufs Kochen zu machen.

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Folgen von Feinkost – Der Food-Podcast

56 Folgen
  • Folge vom 23.02.2018
    Feinkost | Martin Elwert über guten Kaffee - Beerige Noten und ein Hauch Vanille
    In Deutschland muss Kaffee für viele vor allem eines sein: günstig und stark. Dabei rückt die Qualität oft eher in den Hintergrund. Dass es auch anders geht und man dafür kein Vermögen ausgeben muss, zeigt Martin Elwert von Coffee Circle. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/feinkost-martin-elwert-ueber-guten-kaffee
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  • Folge vom 17.01.2018
    Feinkost | Mary Scherpe über Gastrosexismus - "Wir sollten uns Gedanken machen, was wir ändern können"
    In den letzten Wochen ist viel über Sexismus diskutiert worden. In der Food-Branche ist Gastrosexismus ebenfalls ein strukturelles Problem, erklärt Mary Scherpe von „Stil in Berlin“ in der neuen Folge von „Feinkost“. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/feinkost-mary-scherpe-gastrosexismus
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  • Folge vom 21.12.2017
    Feinkost | Der junge Sternekoch Philipp Stein - "Wenn ich es mache, mache ich es richtig!"
    Philipp Stein hat sich schon mit 23 Jahren einen Michelin-Stern erkocht. Der Sternekoch gehört zu den jüngsten seiner Zunft in Deutschland. Ein Vor-Ort-Besuch. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/feinkost-der-junge-sternekoch-philipp-stein
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  • Folge vom 16.11.2017
    Feinkost | Food-Podcast mit Hendrik Haase - Wurstelier, Food-Aktivist und "dusseliger Designer"
    In unserem neuen Food-Podcast „Feinkost“ mit Theresa Bäuerlein und Rob Szymoniak treffen wir den Food-Aktivisten Hendrik Haase in seiner Fleischerei „Kumpel & Keule“ in der Markthalle Neun. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/feinkost-food-podcast-mit-hendrik-haase
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