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Folgen von Food : NPR

15 Folgen
  • Folge vom 17.11.2016
    How Has the American Diet Changed Over Time?
    Food writer Mark Bittman says long before Pop Tarts, Americans ate simple food that was grown closer to home. He says we need to get back to that time by eating locally, seasonally, and sustainably.
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  • Folge vom 17.11.2016
    How Does Food Become A Tool For Connection?
    Community leader Pam Warhurst says we can enjoy and relate to our food not only by buying it in supermarkets, but by growing it in our town's public spaces and engaging our communities.
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  • Folge vom 16.11.2016
    Some Growers Say Organic Label Will Be Watered Down If It Extends To Hydroponics
    The National Organic Standards Board this week plans to decide whether hydroponically grown foods, a water-based model of cultivation, can be sold under the label "certified organic."
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  • Folge vom 15.11.2016
    Assassin's Steak Tartare: Popular Detective Series Gets Its Own Cookbook
    The Yashim detective series features an intrepid sleuth chasing mysteries in 19th century Istanbul. He cooks while he puzzles over clues. Readers who clamored for the recipes have gotten their wish.
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