durée : 01:20:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Des bonbons, chocolats et chewing-gums par milliers dans cette gourmande édition des "Nuits magnétiques" : interviews de marchandes de sucreries, réactions d’enfants, impressions de dégustations, évocations nostalgiques de friandises disparues, retour sur l’histoire du bonbon depuis l’Antiquité. - équipe : Rafik Zénine, Hassane M'Béchour, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, INA, Vincent Abouchar, Emily Vallat
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Kultur & Gesellschaft
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Folge vom 18.09.2026Des bonbons par milliers
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Folge vom 18.09.2026La grande peur des épidémies 4/5 : Les épidémies, fléau socialdurée : 00:24:16 - Les Nuits de France Culture - Une épidémie est aussi sur le plan social une véritable calamité. Quand le choléra s'abat sur Paris en 1832, il touche majoritairement la population pauvre. Le démographe Patrice Bourdelais et le philosophe François Delaporte analysent les conséquences de cette épidémie sur la société française. - équipe : Hassane M'Béchour, Mathias Le Gargasson, Phane Montet, INA - invités : Patrice Bourdelais Démographe et historien, directeur d'études émérite à l'EHESS, François Delaporte Philosophe Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 17.09.2026Les sciences humaines aujourd'hui - Alain Robbe-Grillet ou le mensonge de la littérature objectale (09/10/1976)durée : 00:30:56 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - 1ère diffusion : 09/10/1976 Par Rosine Georgin et Robert Georgin - Avec Alain Robbe-Grillet - équipe : Rafik Zénine, Hassane M'Béchour, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, INA, Vincent Abouchar, Emily Vallat Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Folge vom 17.09.2026La fabrique de l'histoire - Histoire de la gastronomie : Les mères lyonnaises, l'heure de gloire des femmes en cuisinedurée : 00:52:34 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - 1ère diffusion : 23/11/2010 Par Perrine Kervran - Avec Jacotte Brazier, Christian Bourillot, Alain Alexanian, Jean-François Mesplède, Raymond Chirat, Pierre Grison, Philippe Rabatel et Georges Blanc - équipe : Rafik Zénine, Hassane M'Béchour, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, INA, Vincent Abouchar, Emily Vallat Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France