Wie konsumiert man klimagerecht?
Wie konsumiert man klimagerecht? © Marco Barnebeck / PIXELIO

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Mit Ernährung das Klima retten - Was Verbraucher tun können

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Was ist umweltschonender, der Gemüseburger aus den USA oder das Hühnchen vom Biohof nebenan? Verbraucher_innen fragen sich, wie sie ihre Essgewohnheiten klimagerecht ändern sollen. Damit sie eine leichtere Wahl haben, setzt die Wissenschaft auf ein Klimalabel für Lebensmittel.

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Die ökologische Landwirtschaft hat aufgrund geringer Erträge ihre Grenzen. Jetzt schon kommen 60 Prozent des deutschen Gemüsebedarfs aus dem Ausland.

"Mit Ernährung das Klima retten - Was Verbraucher tun können" im Überblick

Mit Ernährung das Klima retten - Was Verbraucher tun können

von Jeanette Schindler

Produktion: 2021/2022

Sendezeit Fr, 12.08.2022 | 08:30 - 09:00 Uhr
Sendung SWR Kultur "Wissen"
Radiosendung