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RatgeberEssen & Trinken

Trocken bis lieblich - Wein-Wissen für Alle

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Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert sprechen im Podcast über Interessantes, Aktuelles und Kurioses aus der Welt des Weins. Und sie klären Fragen, die jeden Weintrinker interessieren: Wie geht Wein? Muss guter Wein teuer sein? Und wie kommt eigentlich der Geschmack in den Wein?

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Folgen von Trocken bis lieblich - Wein-Wissen für Alle

6 Folgen
  • Folge vom 11.01.2024
    Das letzte Glas | Trocken bis lieblich – Weinwissen für alle
    Der SWR1 Weinmann Werner Eckert geht in den Ruhestand – und blickt in der letzten Episode von "Trocken bis lieblich" zurück auf viele Jahrzehnte Wein-Journalismus.
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  • Folge vom 30.11.2023
    Was steckt drin, was steht drauf? – Neue Kennzeichungspflicht für Wein | Trocken bis lieblich – Weinwissen für alle
    Schon bald werden Weintrinker auf dem Etikett sehen können, was in ihrem Wein so drinsteckt. Denn EU-weit gibt es neue Vorgaben, welche Angaben Weinhersteller machen müssen - das betrifft Zutaten genauso wie die Anzahl der Kalorien.
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  • Folge vom 20.07.2023
    Weinwissen für alle: Kreative Wein-Tastings – probieren, vergleichen, fachsimpeln
    Wein nicht einfach nur genießen, sondern mal ganz bewusst probieren und vergleichen - das geht bei Weinproben, Verkostungen oder Tastings. Und da gibt es ziemlich viele Ideen und kreative Kombinationen, damit sich aus so einem Tasting möglichst viele Erkenntnisse über Wein ziehen lassen. Welche das sind, darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem geht es um das Transvasierverfahren - eine bestimmte Methode der Sektherstellung.
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  • Folge vom 23.06.2023
    Weinwissen für alle: Von Prädikatsweingütern und knochentrockenen Weinen
    Sie bilden die absolute Spitze der deutschen Weingüter - die rund 200 Betriebe, die sich im Verband der Prädikatsweingüter - VDP - zusammengeschlossen haben. Wofür stehen ihre Weine? Und wie gut kann ihr Qualitätsversprechen Weinfreunden orientierung bei der Weinauswahl geben? Wofür stehen ihre Weine? Und wie gut kann ihr Qualitätsversprechen Weinfreunden Orientierung bei der Weinauswahl geben? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem geht's um die Frage, warum sich hinter dem Begriff "trocken" ziemlich unterschiedliche Weintypen verbergen können.
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