Die Grundzutaten für Brot sind simpel: Mehl, Wasser, Salz und ein Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig – mehr muss nicht rein. Aber ob ein gutes Brot daraus wird, hängt von ihrer Qualität ab. Vor allem auf das Getreide kommt es an. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von Maike von Galen.
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164 Folgen
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Folge vom 21.10.2022Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe
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Folge vom 17.10.2022Trailer: Plötzlich Mächtig - Das erste Jahr im BundestagDer Bundestag ist so jung und divers wie nie. Vier junge Abgeordnete gehen in die Politik, um Milliarden für Bildung zu organisieren, die Demokratie zu stärken oder eine bessere Corona-Politik zu machen. Wie viel Macht haben sie wirklich?// Von Marcel Heberlein, Vera Wolfskämpf und Birthe Sönnichsen Von Vera Wolfskämpf und Birthe Sönnichsen Marcel Heberlein.
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Folge vom 09.09.2022Das Tier und Wir - Eine lange Beziehungsgeschichte (1/6)Am Anfang waren Menschen eine neue Tierart. Dann begannen wir, andere Tiere zu nutzen, zu handeln, auszubeuten und zu lieben. Einfach war unser Beziehungsstatus nie. // Von Dirk Asendorpf / SWR 2022 / www.radiofeature.wdr.de Von Dirk Asendorpf.
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Folge vom 09.09.2022Das Tier und Wir - Die Liebe zum Haustier (2/6)Katze und Hund, Reptilien und Zierfische – noch nie gab es so viele Haustiere wie heute. Eine ganze Industrie lebt davon. Nicht allen ist klar, was den tierischen Gefährten guttut. // Von Silvia Plahl / SWR 2022 / www.radiofeature.wdr.de Von Silvia Plahl.