Weihnachtsplätzchenbacken gehört zur Adventszeit. Doch was ist das Besondere am Teig? Woher kommen das Knuspergefühl und der Geschmack? Von Frank Wittig
Wissenschaft & Technik
Wissenswerte Folgen
Was ist wissenswert in Naturwissenschaft, Technik und Gesellschaftswissenschaft? Auf Fragestellungen rund um Wissenschaft und Forschung erhalten Sie Antworten: werktäglich und sonntags in der rbb24 Inforadio-Rubrik "Wissenswerte".
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Folge vom 12.12.2025Plätzchen und Physik: Die Wissenschaft des Backens
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Folge vom 11.12.2025Lange Nacht des Schreibens an der Uni PotsdamDie "Lange Nacht des Schreibens" ist eine Veranstaltungsreihe der Schreibberatung an der Uni Potsdam. Deren Leiterin Ariane Wittkowski erklärt, wie wichtig die Schreibberatung für Studierende sein kann.
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Folge vom 10.12.2025Wie Grundlagenforschung zu neuen Therapieansätzen führtDer Medizin-Nobelpreis für den japanischen Immunsystemforscher Shimon Sakaguchi zeigt, wie Grundlagenforschung Jahrzehnte später zu neuen Therapieansätzen führt. Von Jan Kerckhoff
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Folge vom 10.12.2025Zuckerersatz - die bessere Variante?Xylit, Stevia, Agavendicksaft und Kokosblütenzucker – das Angebot an Alternativen zum herkömmlichen Zucker ist groß. Aber was davon ist tatsächlich gesünder? Von Anna Corves