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Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

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„Über Wein kann man eigentlich nie genug wissen“, sagt Lou Schmidt. Als Wein-Expertin kennt sie sich bestens aus mit Rebsorten und Regionen, mit Säure und Süße – mit Korken und mit Schraubverschluss. In „Cheers! Der Weinpodcast mit Lou” schenkt sie uns großzügig Weinwissen ein – handgelesen, leicht verständlich und mit trockenem Humor. Was passt zu welchem Essen? Welche Rolle spielen Terroir und Tannine? Und warum gibt es überhaupt so große Qualitätsunterschiede? Co-Host Jonas Frank sorgt mit den richtigen Fragen dafür, dass dein Wissensdurst in Sachen Wein gestillt wird. Außerdem stellt Lou jede Woche einen Wein vor. Weitere Infos zu unserem Podcast findest du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/

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Folgen von Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

117 Folgen
  • Folge vom 06.10.2022
    04: How to start?! Tipps für (W)Einsteiger*innen
    Wer mehr über Wein wissen möchte, der wird diese Folge lieben. Denn Lou hat ein paar sehr praktische Tipps für Dich, wie du Deinen Horizont in Sachen Wein kontinuierlich erweitern kannst. Welche Literatur lohnt sich wirklich? Was bringt dir eine Weinverkostung? Welches Zubehör solltest Du Dir über kurz oder lang anschaffen, und wovon kannst Du getrost die Finger lassen. All diese Fragen beantwortet Lou in dieser Folge und verpasst Deinem Weinwissen damit ein echtes Upgrade! Wein der Woche: Demeter Perla Terra Pinot Grigio https://bit.ly/3Ei7dWF Everybody’s Darling: der Perla Terra Pinot Grigio! Mit typischen Aromen wie Cantaloupe Melone, Zitronenzeste, Pfirsich und Mandel. Recht verhalten im Säuregerüst, schön spritzig und unkompliziert. All das macht ihn zum perfekten Wein für den Einstieg! Frage der Woche: Kannst du dich noch an deinen ersten Wein erinnern? "Ich bin sehr kulinarisch geprägt aufgewachsen und wir hatten auch Gastronomie zuhause. Und ich weiß noch ganz genau, wo die Gäste saßen. Meine Mutter hatte ihnen erzählt, dass ich mich für Wein interessiere und dann durfte ich den Wein von einem renommierten Weingut aus dem Rheingau verkosten." - Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein: https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/
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  • Folge vom 29.09.2022
    03: Success stories – Die Top 5 Rebsorten der Welt
    The bigger the better! Dir fallen sicher auf Anhieb ein paar Rebsorten ein, die Du regelmäßig in den Weinregalen siehst – und zwar nicht nur hierzulande, sondern auch in anderen Teilen der Erde. Doch welche Rebsorten sind die weltweit erfolgreichsten? Spoiler: Mach Dich auf einige Überraschungen gefasst. Welche Sorten die absoluten Champions sind und welcher Film die Beliebtheit der Rebsorte Merlot nachhaltig beeinträchtigt hat, das verrät Dir Lou in dieser Folge. Wein der Woche: Les Arômes de France Carbernet Sauvignon https://bit.ly/3t9AM6b Gouda und Cabernet Sauvignon - passt wie die Faust aufs Auge! Der erhöhte Salzgehalt des Goudas verstärkt die fruchtigen Aromen des Cabernet Sauvginon. Gleichzeitig bremst er den für Cabernet Sauvignon so typisch kräftigen Gerbstoff (aka Tannin) aus und macht daraus eine runde Nummer! Weinlexikon: H wie Hektar Hekar ist eine Maßeinheit, mit der Weinbaubetriebe, Weinanbaugebiete und Weinbauländer miteinander verglichen werden können. Dabei entspricht ein Hektar 10.000 Quadratmeter. Das sind etwa 1,5 Fußballfelder. Carbernet Sauvignon - dieser Rotwein widerlegt mit seiner leichten Säurestruktur und der fruchtigen Note von schwarzen Johannisbeeren das Vorurteil, dass Rotweine nur für den Winter geeignet sind. Denn nicht umsonst gehört diese edle Traube aus dem Süden Frankreichs zu den Top 5 Rebsorten weltweit. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein: https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Du hast eine Frage oder möchtest ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/
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  • Folge vom 22.09.2022
    02: Don’t be sour – Warum Säure im Wein so wichtig ist
    „Haben Sie auch einen Wein mit weniger Säure?“ Diese Frage hast Du wahrscheinlich schon mal gehört, vielleicht sogar selbst gestellt. Dabei ist Säure für den Geschmack eines Weins superwichtig. Warum das so ist, das erklärt Dir Lou in dieser Folge. Außerdem kennst Du nach dem Hören die Rebsorten, die von Natur aus weniger Säure mitbringen, und ein paar Tipps, die Du beachten kannst, wenn Du säurearme Weine weiterhin am liebsten trinkst. Wein der Woche: Robert Weil Junior Rosé unique Ganz schön unbeschwert! Viel Würze, Erdbeere und reife Apfelquitte. Frisch und fruchtig, ohne kitschig zu werden. Oh man, oh man! Der Sommer kann kommen - aber sowas von. Zu welchem Anlass? Völlig egal: knack-kalt als Aperitif, zum Grillen, am Pool oder relaxed im Liegestuhl. Mit diesem Rosé kann man so gut wie nichts verkehrt machen. PS: Schmeckt auch im Regen. Weinlexikon: J wie Jahrgang In der Önologie bezeichnet der Begriff "Jahrgang" das Jahr, in dem die Trauben geerntet wurden. Jahrgangslose Weine bestehen oft aus einer Mischung von Trauben aus verschiedenen Jahren. Auf der Nordhalbkugel findet die Weinlese normalerweise von August bis Oktober statt und bezieht sich auf das Anbaujahr. Auf der Südhalbkugel erfolgt die Lese üblicherweise von Januar bis März und bezieht sich auf das vorherige Jahr. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein: https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Du hast eine Frage oder möchtest ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/
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  • Folge vom 22.09.2022
    01: Trocken, halbtrocken oder lieblich? – Welche Geschmacksrichtungen gibt es?
    Vorhang auf für Cheers! In der ersten Folge des neuen Weinpodcasts dreht sich alles um die verschiedenen Geschmacksrichtungen: Wann gilt ein Wein als „trocken“, wann als „süß“? Und wer oder was entscheidet eigentlich darüber? Weinexpertin Louisa Maria Schmidt erklärt Dir, welche Geschmacksrichtungen es gibt und woran Du sie erkennst. Bist Du eher der halbtrockene Typ oder stehst Du auf lieblich? Nach dieser Folge weißt Du es und liegst das nächste Mal, wenn Du einen Wein kaufst, garantiert nie mehr daneben. Wein der Woche: Finca de la Vega Rueda Verdejo https://bit.ly/3NQQo8a Verdejo – eine unterschätzte Rebsorte, findet Lou. Denn mit typischen Aromen von Limette, Grapefruit, Honigmelone – und manchmal auch einer Spur Fenchel – ist der Wein aus dem Anbaugebiet Rueda in Spanien herrlich frisch, mit einer mittel bis stark ausgeprägten Säurestruktur. Perfekt geeignet für das erste gemeinsame „Cheers!“ – auf viele weitere! **Weinlexikon: R wie Restzucker** Restzucker oder Restsüße ist der Begriff für den nicht vergorenen Zucker in Trauben oder Most, der nach dem Gärprozess übrig bleibt. Dieser Zucker entsteht durch einen absichtlich herbeigeführten Stopp der Gärung, um einen bestimmten Geschmack oder eine bestimmte Süße im Wein zu erreichen. Der Restzuckeranteil in einem Wein kann einen großen Einfluss auf dessen Geschmacksprofil haben und ist ein wichtiger Faktor für die Klassifizierung von Weinen. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein: https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Du hast eine Frage oder möchtest ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/
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