Das Hamburger Hafenkonzert Folgen

Im Hamburger Hafenkonzert geht es dieses Mal um maritime Literatur zum Selberlesen und zum Verschenken. Die Themen im Einzelnen: ? Das Zollenspieker Fährhaus – 800 Jahre Geschichte an der Elbe Ein traditionsreicher Ort im Hamburger Südosten und ein großformatiges Geschichtsbuch voller Bilder und Hintergrundwissen. Buch: Joachim Mohr / Olav Sellhorn (Hrsg.): „Das Zollenspieker Fährhaus“, Hummerstein Verlag ISBN 978-3-948155-05-6, Preis ca. 24,00 Euro ? Der geträumte Norden – Sehnsuchtsorte und Mythen Eine literarische Reise zu Mythen, Geschichten und Entdeckern des hohen Nordens. Buch: Adwin de Kluyver: „Der geträumte Norden“, mareverlag ISBN 978-3866487178, Preis ca. 28,00 Euro ? Der Tote an der Alster – Krimi im Hotel Vier Jahreszeiten Ein klassischer Hamburg-Krimi mit elegantem Schauplatz an der Binnenalster. Buch: Anja Marschall: „Der Tote an der Alster“, Emons Verlag ISBN 978-3987072970, Preis ca. 15,00 Euro ?️ Kuriose Orte in Hamburg Versteckte Gassen, Tunnel und überraschende Stadtmomente – ein Entdeckerbuch für Hamburg-Fans. Buch: Susanne Krieg: „Kuriose Orte in Hamburg“, Elbville Verlag www.elbville.de - Preis ca. 24,00 Euro ? Hamburg Chinatown – Krimi aus den 1920er Jahren Ein literarischer Blick in ein fast vergessenes Kapitel Hamburger Geschichte. Buch: Eric Niemann & Anette Strohmeyer: „Hamburg Chinatown“, Gmeiner Verlag ISBN 978-3839208779, Preis ca. 18,00 Euro ? Synje Norland singt Storm Eine musikalische Interpretation von Theodor Storms Gedichten – kein Buch, aber literarisch inspiriert. CD: Synje Norland "Wunderland", Label: Norland UPC/EAN: 4250137277042, Preis ca. 18,99 Euro ? Der Duft des Wals – Roman von Paul Ruban Ein satirischer Roman über einen gestrandeten Wal und die Abgründe menschlicher Eitelkeit. Buch: Paul Ruban: „Der Duft des Wals“, Aufbau Verlag ISBN 978-3841237576, Preis ca. 14,00 Euro(Taschenbuch) ? Hamburg – Schwarz-Weiß-Fotoband aus der mare-Reihe Atmosphärische Hafen- und Stadtszenen im letzten Band der mare-Fotoreihe. Buch: Dimitrij Leltschuk: „Hamburg“, mare Verlag ISBN 978-3866487642, Preis ca. 65,00 Euro ? Die blaue Stunde – Thriller von Paula Hawkins Ein Kunstthriller in nebliger Küstenlandschaft – ideal für winterliche Lesestunden. Buch: Paula Hawkins: „Die blaue Stunde“, dtv ISBN 978-3423284547, Preis ca. 22,00 Euro ? Weitere Empfehlungen aus der Buchhandlung Fuchs: ? "Die Fahrt der Salem" von Pascal Janovjak, Lenos-Verlag ISBN 978-3039250493, 180 Seiten, Preis ca. 26,00 Euro ? "Fischer, Perle, Walrosszahn – Das Meer im Mittelalter" von Nikolas Jaspert, Propyläen-Verlag ISBN 978-3549100844, 592 Seiten, Preis ca. 29,00 Euro ? Agatha Christie Classics: "Tod auf dem Nil" – Graphic Novel von Isabelle Bottier und Callixte (Illustrator), Carlsen Comics ISBN 978-3551805829, 72 Seiten, Preis ca. 20,00 Euro ? "Schiff ahoi!: Krabbenfischer, Kutter & Co" – Maritimes Sachbilderbuch von Tom Crestodina, Gerstenberg Verlag 978-3836963220, 56 Seiten Preis ca. 18,00 Euro

Im Hafenkonzert-Podcast geht es dieses Mal um Seemannssprache. Viele Wörter, die dazu gehören, begegnen uns im Alltag – oft, ohne dass wir wissen, wo sie herkommen. Was steckt hinter Begriffen wie Backbord, Luv, Nelsonquast, pönen oder lenzen? Welche Rolle spielt die englische Seefahrtswelt bei der Entstehung der Seemannssprache? Und wie hat sich sich im Lauf der Jahrhunderte verändert? Wir sprechen mit einem Germanisten, einem Marinehistoriker, mit Segellehrerinnen und Kreuzfahrt-Experten – und hören, wieviel Humor in dieser maritimen Sprachwelt steckt. Dazu geht es um das Flaggenalphabet, Winker-Signale und um einen Blick darauf, warum das Meer und die Seefahrt unsere Alltagssprache bis heute prägt.

Im Hafenkonzert-Podcast geht es dieses Mal um ein Thema, das in jeder Küche steckt – und das seit Jahrhunderten eng mit Hamburg verbunden ist: Gewürze. Von Pfeffer, Curry und Kardamom über Safran und Vanille bis zu Zimt – sie alle haben spannende Geschichten, weltumspannende Handelswege und oft auch bittere koloniale Wurzeln. Wir besuchen das Spicy’s Gewürzmuseum in der Speicherstadt, wo einst die berühmten „Pfeffersäcke“ ihre Kolonialwaren lagerten. Wir sprechen mit Historikerinnen, Linguistinnen und Kaufleuten darüber, wie Gewürze früher veredelt wurden, wie ihr Handel funktionierte – und warum so viele Redensarten rund um Pfeffer, Schärfe und Reichtum entstanden sind. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Kontrollen der Hafenbehörde, hören von unvergesslichen Gerüchen, reisen gedanklich bis nach Sansibar – und bekommen zum Schluss noch einen Buchtipp für alle, die tiefer in die Welt der Gewürze eintauchen möchten. ⸻ Die Themen im Einzelnen: ? Von der Steinzeit bis heute – die Geschichte der Gewürze Wie frühere Kulturen Kräuter nutzten, wie Griechen und Römer ihren Gewürzhandel aufbauten und warum Gewürze später oft teurer waren als Gold. ?️ Pfeffer, Curry, Muskat & Co.: Eine kleine Gewürzkunde Was unterscheidet schwarzen, weißen und grünen Pfeffer? Warum ist Safran so teuer? Und was macht Muskat so aromatisch? ?️ Spicy’s Gewürzmuseum – Hamburgs duftendes Gedächtnis Ein Besuch im Speicher, wo einst Gewürze aus aller Welt lagerten, veredelt und kontrolliert wurden – inklusive Einblick in historische Maschinen und Arbeitsabläufe. ? Vom Frachtsegler in die Speicherstadt – wie Gewürze nach Hamburg kamen Mit Schuten, Winden und Quartiersleuten: harte Handarbeit, der Transport über die Fleete und ein Handel, der Hamburg reich machte. ? Redensarten rund um Pfeffer und Schärfe Warum wünscht man jemanden „dahin, wo der Pfeffer wächst“? Und wieso heißen reiche Hamburger „Pfeffersäcke“? ?️ Sansibar – die Gewürzinsel Ein akustischer Ausflug auf Plantagen, wo Zimt, Kurkuma, Vanille und Nelken wachsen ? Gewürzkontrollen im Hafen – Arbeit des Veterinär- und Einfuhramts Wie Proben gezogen, Waren geprüft und Rückstände entdeckt werden – und warum Hamburg weltweit ein wichtiges Tor für Gewürze ist. ? Qualitäten & Trends – im Gewürzladen von Viola Fuchs Über Bio-Pfeffer aus Kambodscha, eigene Mischungen, Aromaverlust und neue Geschmackstrends. ? Buchtipp: „Die Geschichte der Gewürze – Genuss, Gier und Globalisierung“ Ein Lesetipp für alle, die wissen wollen, wie Gewürze die Weltgeschichte geprägt haben. GEschrieben hat das Buch Thomas Reinertsen Berg, es ist im Haupt-Verlag erschienen, hat 336 Seiten un kostet 38 Euro.