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Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian

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Seit über 15 Jahren tummelt sich die gebürtige Französin Aurélie Bastian durch die fabelhafte Welt der französischen Küche. Über leckere Rezepte aus Frankreich und eigene kulinarische Kreationen, ihre Erfahrungen in der Küche, neuen Hypes und mehr, berichtet sie in ihrem Podcast! Themen sind klassische Gerichte sowie französische Traditionen, Reisen und Lebensart. Dich erwarten Insider-Tipps & französischer Humor mit Akzent. Ideal für alle, die französische Rezepte wirklich verstehen wollen oder Frankreich lieben. Zuhören, genießen – und französisch kochen.

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Folgen von Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian

19 Folgen
  • Folge vom 01.08.2020
    7. Brandteig / Windbeutel
    Brandteig ist eigentlich ganz einfach, wenn man einige Grundregeln beachtet. Hier zeige ich euch aus meiner Küche, mit einem Chouquettes-Rezept, wie man Brandteig zaubert und bearbeitet. So wird das Backen von Windbeuteln, Chouquettes, Eclairs, Gougères oder Religieuses ein Kinderspiel!
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  • Folge vom 08.06.2019
    6. Das Baskenland / Le Pays Basque - Tipps für eure nächste Reise
    Wir waren wieder im Baskenland und ich habe für euch ganz viel Tipps und Infos über die Region mitgebracht.
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  • Folge vom 24.05.2019
    5. Rote-Früchte-Thymian-Tarte
    Beim Einkaufen habe ich diese Woche total schöne "Erdbeer-Himbeere" gefunden. Ich finde es lustig, weil meine Uropa diese Sorte in seinem Garten hatte. Zur Zeit blüten auch in meinem Garten alle Thymian Sorten. Selbstverständlich konnte ich nichts anders machen, als damit diese kleine Tarte zu zaubert. Dabei gebe ich euch noch viele Tipps rund um das Tarte Backen.
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  • Folge vom 16.05.2019
    4. Chantilly
    Alles über die Chantilly Creme und über die Region um diese schöne französische Stadt.
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