Die mediterrane Küche gilt als besonders gesund und weil sie auch gut schmeckt, hat sie Gerald Wüchner schon vor gut 20 Jahren ins Krankenhaus gebracht. Er veranstaltet aber auch Kochkurse und "Herzwochen auf Kreta", um die Gesundheit der Teilnehmer zu verbessern. Er ist bei Tom Viewegh zu Gast.
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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.
Folgen von Habe die Ehre!
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Folge vom 19.01.2024Küchendirektor Gerald Wüchner
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Folge vom 18.01.2024Winterbräuche mit Brauchtumsexpertin Dorothea SteinbacherBis weit ins 20. Jahrhundert war der Januar vom Kampf gegen Kälte und Hunger gekennzeichnet. Die Menschen versuchten Vorzeichen zu finden, wie lange der Winter noch dauern wird. Darüber ratscht die BR Heimat-Brauchtumsexpertin mit Bettina Ahne.
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Folge vom 17.01.2024Sprichwörtliches zu Schnee und Kälte mit Rolf-Bernhard EssigSchnee und Eis lassen auch unseren Experten für Redewendungen nicht kalt. Im Ratsch mit Bettina Ahne fischt Rolf-Bernhard Essig eiskalte Erklärungen heraus und erklimmt die Spitze des Eisbergs.
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Folge vom 15.01.2024Kräuterbrauchtum und Wildpflanzengeschichten mit Astrid SüßmuthWenn es im Januar kalt ist und die Natur vielerorts unter einer weißen Schneedecke verborgen ist, regen sich von uns unbemerkt die ersten Frühblüher. Im Hochwinter-Ratsch erfahren wir mehr darüber. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.