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Hotel Matze

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Das ist kein richtiges Hotel, sondern ein Interview-Podcast von Matze Hielscher. Hier treffe ich mich seit 2016 mit Menschen, die mich interessieren und versuche herauszufinden, wie die so ticken.

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Folgen von Hotel Matze

258 Folgen
  • Folge vom 10.04.2019
    Tim Mälzer – Warum machst du so viele Sachen?
    Spätestens seit seiner Fernsehshow Kitchen Impossible gehört Tim Mälzer zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Davor war aber auch schon einiges los in Tims Leben: Tim Mälzer hat in kleinen und großen Küchen in Hamburg und London das Kochen gelernt, er hat Restaurants geleitet, Restaurants eröffnet und manche auch wieder geschlossen. Er hat diverse Kochshows moderiert - darunter "Schmeckt nicht, gibt's nicht", er hat – wenn ich richtig gezählt habe – neun Kochbücher veröffentlicht und ist jetzt vor allem in seinem Hamburger Restaurant Die Bullerei zu Hause. Tim Mälzer ist vor allem für seine bodenständige Küche und seine sehr direkte Art bekannt. In unserer wirklich breit gefächerten Unterhaltung sprechen wir über seine Auffassung von Unternehmertum und darüber wie er sein Unternehmen führt, wo er doch so oft unterwegs ist. Wir reden über den Segen und den Fluch seiner Show Kitchen Impossible. Wir sprechen über eine Reise, die sein Leben geprägt hat, wir sprechen über Scheitern, Schicksal und über Fickscheisse. ** instagram.com/matzehielscher https://www.instagram.com/timmaelzer_official/ ** Diese Folge wird von Sonos und Blinkist gesponsert. Unter Blinkist.de/matze gibt es 25% Rabatt auf das Jahresabo von Blinkist Premium.
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  • Folge vom 27.03.2019
    Atze Schröder – Warum versteckst du dich?
    Mein heutiger Gast ist Atze Schröder – oder vielleicht eher die Person, die Atze Schröder spielt. Atze gehört zu den erfolgreichsten Comedians Deutschlands. Seit 25 Jahren steht er mit getönter Brille, zu engen Jeans und Minipli-Frisur auf der Bühne. Er teilt aus und steckt ein, hat unendlich viele Preise gewonnen und bespielt die größten Konzerthallen mit seinem Programm, ist dabei aber nicht jedermanns Liebling. Man könnte verallgemeinern, dass Atze den Mainstream zum Lachen und das Feuilleton zum Weinen bringt. Auf den ersten Blick kann man sich auf jeden Fall täuschen. Beim genaueren Hinschauen gibt es viele Überraschungen und darum wollte ich mich auch mit ihm treffen. Im Gespräch erzählt er mir dann, wie aus dem schüchternen Schlagzeuger der laute Atze wurde. Was war harte Arbeit, was einfach nur Schicksal? Wir fangen ganz am Anfang, im Kreißsaal bei der Atze-Geburt, an. Ich habe Atze außerdem gefragt, wie er sich selbst im Traum sieht und ob er dann auch eine getönte Brille trägt? Warum schützt der lockere Lockentyp seine Identität so krampfhaft? Und wie ist Atze all die Jahre einfach nur Atze geblieben ist? Ich war sehr gespannt, was mich im Gespräch erwarten wird. Ob im Hotel ein Ruhrpottproll sitzen wird? Oder ob Atze seine Brille abnehmen wird? Ich kann sagen, dass dieser Mann ein Wunderkasten ist. Es hat mir viel Spaß gemacht, in seine blauen Augen zu schauen. Diese Folge wird von Heineken und Blinkist gesponsert. Unter Blinkist.de/matze gibt es 25% Rabatt auf das Jahresabo von Blinkist Premium.
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  • Folge vom 20.03.2019
    Robert Habeck – Wie kommst du zur Ruhe?
    Im Hotel Matze ist diese Woche Robert Habeck, Bundesvorsitzender der Grünen, zu Gast. Eigentlich war Robert Schriftsteller, er hat mal allein, mal mit seiner Frau Andrea Bücher geschrieben und gemeinsam mit ihr vier Söhne erzogen. Schreiben war sein Leben, bevor es irgendwann die Politik wurde, so hat er es selbst gesagt. Robert engagiert sich schon seit 2002 bei den Grünen und hat dort quasi die klassische Ochsentour als Kreis-, Landes- und Fraktionsvorsitzender durchlaufen. 2012 wurde er dann stellvertretender Ministerpräsident Schleswig-Holsteins und zugleich Minister für Umwelt und Energiewende. Seit 2018 ist er neben Annalena Baerbock Bundesvorsitzender der Grünen und lebt nun auch in Berlin. Mich hat vor allem interessiert wie es ist, wenn aus einem unabhängigen und eigenständigen Schriftsteller das Aushängeschild einer Partei wird. Jemand, der immer unterwegs ist und auf dessen Kalender – zu Ministerpräsidentenzeiten – 40 Menschen Zugriff hatten. Wie hat er sich verändert? Wie findet er Ruhe- und Denkpausen? Wir sprechen über Nachtzüge, über Sprache und ein Buch, das sein Leben verändert hat. instagram.com/matzehielscher Die Supporter von Hotel Matze sind diesmal Sonos und Nexible. Schaut auf nexible.com/gutezeit und gewinnt eine gute Zeit!
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  • Folge vom 27.02.2019
    Sarah Kuttner – Warum machst du uns nichts vor?
    Ich habe Sarah Kuttner vor über 15 Jahren bei Radio Fritz kennengelernt. Damals war sie Praktikantin und ich ein kleiner Musiker. Sarahs großes Talent für “vor der Kamera stehen” wurde schnell entdeckt. Sie wurde als Viva- und MTV-Moderatorin so etwas wie eine Ikone und ein Vorbild für guten Geschmack und an den richtigen Stellen die Klappe aufmachen. Sarah moderierte sich durch eigene Shows und interviewte so ziemlich alle Superstars der Welt. Die Überraschung dann: 2010 veröffentlichte sie ihren ersten Roman “Mängelexemplar”. Dieser Roman wurde zum Bestseller inklusive Verfilmung. Danach folgten die Romane “Wachstumsschmerz” und “180 Grad Meer” – und jetzt das neue Buch “Kurt”. Es ist kaum zusammenzufassen, über was wir alles gesprochen haben: Ich gebe ein paar Stichworte: Tod, Trauer, Schicksal, Hunde, Erziehung, Druck, Kontrolle, Freundschaft, Bequemlichkeit, Kritik, Therapien, Können, Nicht-Können, Wünsche – und das sind nur ein paar. Ich war ein bisschen nervös. Zum einen, weil es das erste Interview in diesem Jahr ist und zum anderen weil Sarah und ich uns schon sehr lange kennen und ich gar nicht wusste, was sie in der Öffentlichkeit erzählen will und was nicht. Darum frage ich auch immer wieder etwas vorsichtiger nach. Aber nach zwei Stunden wusste ich, dass es wenig gibt, über das sie nicht sprechen wollte. Und somit ist es ein sehr offenes und ehrliches Gespräch geworden und für mich ein perfekter Startschuss für 2019. Der Supporter ist Heineken und Nexible. Schaut mal nexible.de/gutezeit instagram.com/matzehielscher instagram.com/diekuttner Titelbild: Katharina Hintze Empfehlung zum Weiterhören: Gusch Baby
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