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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.

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Folgen von ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

279 Folgen
  • Folge vom 14.09.2023
    154: Natürliche Potenzmittel – Lebensmittel für die Libido
    Mit Lebensmitteln Einfluss auf das Liebesleben nehmen – geht das überhaupt? Na, klar! In dieser Folge erklärt Ernährungsexperte Achim Sam, welche Lebens- oder Liebesmittel wieder Schwung in die Kiste bringen. Denn nicht nur unser Bauchfett hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Libido. Auch Nahrungsmittel wie Haferflocken, Eier oder Brokkoli können das Lustempfinden verändern. Wie sie Einfluss auf unsere Sexualhormone und die Durchblutung nehmen, hörst du in dieser Folge! Und hier noch die Folgen, die Moderatorin Julia Rohrmoser in der Folge anspricht: 80: Ei, Ei, Ei – Sind Eier doch eine runde Sache? 85: Sonnenpower – Was Vitamin D alles kann
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  • Folge vom 07.09.2023
    153: So grillt der Globus - die Welt des BBQ
    In dieser Episode entführen wir dich auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Es geht um das Thema BBQ! Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam tauchen ein in die vielfältigen Grilltraditionen verschiedener Länder. Achim erzählt von seinen Recherchen und Interviews mit Grillliebhabern aus Südafrika, Argentinien, und Schweden. Dabei geht´s sogar in seine Heimat im Spessart und nach Spanien, wo Julia alle Grillgewohnheiten aus erster Hand kennt. Was bei den beidem auf dem Grill nicht fehlen darf? Die Antworten gibt’s in dieser Folge! Und hier noch die Folge, die Julia im Podcast anspricht: 65: Absolute Veginner
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  • Folge vom 31.08.2023
    152: Roh vs. gekocht – der wohl älteste Foodtrend der Geschichte
    Seit wir uns erinnern können, wird gekocht, gebraten und gegart. Wissenschaftler:innen der Harvard University sagen sogar: Der Mensch wäre heute nicht der, der er ist, wenn er seine Lebensmittel nicht vor dem Essen zubereiten würde. Der Einsatz von Feuer hat unserer Evolution einen entscheidenden Schub gegeben! Wie kam es dazu? Welche Vorteile bringt das Garen von Lebensmitteln überhaupt? Und wer hat diesen revolutionären ersten Bissen gewagt? Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam drehen die Zeit zurück und gehen der Sache auf den Grund.
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  • Folge vom 24.08.2023
    151: Saftkuren und Saftfasten – Alles rund um das Trendthema – Zu Gast: Prof. Dr. Andreas Michalsen
    Das Feld Fasten ist so vielfältig, dass heute direkt noch ein Aspekt aus dem Bereich aufgegriffen wird. Zu Gast bei Ernährungswissenschaftler Achim Sam ist erneut der Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin Prof. Dr. Andreas Michalsen. Die beiden sprechen über die aktuell sehr beliebten Saftkuren. Wie Andreas Michalsen dem gegenüber steht und was der Unterschied zwischen Saftkur und Saftfastenkur ist, hörst du in der heutigen Folge. Als Highlight der Woche hat unser Gast übrigens die Wurzel Kurkuma mitgebracht und berichtet von den Benefits, der richtigen Anwendung und klärt auf, wer bei der Konsumierung von Kurkuma aufpassen sollte.
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