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Folgen von Les Bonnes choses

14 Folgen
  • Folge vom 21.04.2024
    Saveurs algériennes
    durée : 00:28:33 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - La cuisine algérienne reste étonnamment méconnue en France, peut-être victime d’une réputation trop grasse ou du fait de l’histoire complexe entre les deux pays. - invités : Farah Keram; Nadia Kaci Actrice et comédienne; Hanane Abdelli Cheffe du restaurant Mama Nissa; Sofiane Ziouche Créateur et directeur de Maître Dattier
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  • Folge vom 14.04.2024
    Croquez la BD !
    durée : 00:30:14 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Visite guidée dans l’exposition "Croquez ! La BD met les pieds dans le plat", à Angoulême - invités : Yves Camdeborde Chef cuisinier
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  • Folge vom 07.04.2024
    Dans la cuisine de… Muriel Barbery
    durée : 00:29:31 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Portrait chinois culinaire dans la cuisine de l’autrice de "L’élégance du hérisson', et dont le premier roman s’intitulait "Une gourmandise". - invités : Muriel Barbery Romancière française
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  • Folge vom 31.03.2024
    Les métiers de l'alimentation 9/9 : Profession : boucher-restaurateur
    durée : 00:28:44 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Nous devons manger moins de viande pour préserver et notre santé et la planète. Alors autant bien la choisir. Les Bonnes choses brossent le portrait d’un boucher-restaurateur unique en son genre, qui officie dans un petit restaurant parisien niché dans une petite rue du 14e arrdt, le Severo. - invités : William Bernet Gérant du restaurant Le Sévero dans le 14e arrondissement de Paris.
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