Les Bonnes Choses Folgen

durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - La cuisine est parfois un décor, souvent un révélateur. C’est dans cet espace intime, entre gestes quotidiens et souvenirs de table, que s’ouvre cette rencontre avec Jacques Weber, pour évoquer le goût, l’appétit et ce que les plaisirs de la table racontent d’une vie. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Jacques Weber Comédien et metteur en scène français

durée : 00:02:14 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Cette semaine, Mory Sacko met les sauces à l'honneur à travers deux recettes : le beurre blanc et la sauce au poivre.

durée : 00:29:00 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comme un plat, un livre se compose, se travaille, se déguste. Tour d'horizons des manières d'explorer les liens entre littérature et cuisine à travers trois projets : la nocturne du Festival du livre de Paris, le livre "Tartare" et les box pâtisseries de "L'Histoire à croquer". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Blanche Cerquiglini Responsable éditoriale de la collection Folio Classique aux éditions Gallimard, encadrante du master de Création éditoriale Multisupports de Sorbonne Université; Lucille Caliman Etudiante, co-éditrice de l'ouvrage Tartare (Chambre froide, 2026); Juliette Favarel-Denat Journaliste et autrice; Elisabeth Martin Cofondatrice d'Alimentation générale et programmatrice de la nocturne du Festival du livre de Paris; Ségolène de Miniac Pâtissière, fondatrice de L’Histoire à Croquer