Les Bonnes Choses Folgen

durée : 00:28:56 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - À la croisée de la politique, de la cuisine et de nos habitudes, le gras apparaît comme un ingrédient chargé d’histoires. Entre contraintes sanitaires, usages quotidiens et attachement gustatif, il devient un révélateur des tensions qui traversent notre façon de manger et de penser l’alimentation. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Marion Chatelain Designeuse et directrice artistique; Nicolas Kayser-Bril En charge du pôle data-journalisme chez Owni; Anthony Berthou Nutritionniste; Thierry Lemarchand Producteur du beurre de Madame

durée : 00:02:26 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Aujourd’hui, Mory Sacko s’attaque à l’un des piliers de notre cuisine nationale : le beurre. Qu’il mousse, qu’il chante ou qu’il dore, il est partout, et surtout dans nos cœurs. On vous raconte l'histoire de cet or jaune qui parfume si bien nos casseroles.

durée : 00:28:57 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Les séries font de la gastronomie un terrain d’émotions et de luttes. À l’occasion des Rencontres du Havre consacrées cette année au thème “séries et cuisine”, Carole Desbarats et Marine Bidaud reviennent avec nous sur ce qui mijote vraiment derrière ces fictions. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Carole Desbarats Directrice artistique des rencontres nationales du Havre sur les séries.; Marine Bidaud Consultante, conceptrice de la série Bistronomia sur France TV