Wer nichts weiß, muss alles essen Folgen

„Ich muss einem System das zurückgeben, was ich ihm entnommen habe, damit ich wieder einen erhaltenswerten, nachhaltigen Ist-Zustand erreiche.“ Auf teils philosophische Art und Weise sprechen Hannes Royer und sein Gast, der Arzt und Biologe Martin Grassberger, über das fragile System der globalen Ernährung und welche Rolle der Faktor Mensch darin spielt. Dabei betrachten sie die Produktionsseite - und damit einhergehend die Landwirtschaft - und ergründen außerdem, warum sich unser heutiger Lebensstil oft nicht mit einer gesunden Ernährung vereinbaren lässt. Denn klar ist, „dass wir uns in relativ kurzer Zeit ein Lebensumfeld geschaffen haben, das in vielen Belangen nicht mit unseren Grundbedürfnissen“ übereinstimmt. Hör‘ rein, wenn du mehr über dieses menschengemachte Mismatch erfahren möchtest und was jede Person für sich tun kann, um gegenzusteuern. Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf die Knochen” für unser Intro/Outro! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land

Was ist eigentlich das „Renaturierungsgesetz“? Warum sprechen gerade alle darüber? Und was bedeutet es für uns und für unsere Lebensmittelproduktion? Während sich die Berichterstattung über die sogenannte Wiederherstellungs-Verordnung auf das politische Tauziehen in diesem Zusammenhang konzentriert, bleiben Fragen wie diese weitgehend unbeantwortet. Wir schaffen Abhilfe! In unserem neuen Podcast-Format „Shorts“ widmen wir uns aktuellen Ereignissen aus der Welt der Lebensmittel und beantworten mit Expertinnen und Experten die wichtigsten Fragen zum Thema - heute mit Helmut Gaugitsch. Er ist der fachliche Leiter für biologische Vielfalt im Umweltbundesamt, das federführend an der Umsetzung der Verordnung in Österreich beteiligt sein wird. Hör‘ rein! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land

Wie wir Körperzellen zum Aufräumen bringen und warum das unser Leben verlängert, beschäftigt Slaven Stekovic: Der Molekularbiologe forscht unter anderem zur Alterung und wie man ihr entgegensteuern kann. „Fasten ist die beste Anti-Aging-Therapie“, bringt der Buchautor und Langlebigkeitsforscher das Gespräch mit Maria Fanninger auf den Punkt. Du willst wissen, was hinter den Zauberworten Epigenetik und Autophagie steckt, warum beim Essen weniger manchmal mehr ist und wie dein Essverhalten die Gene deiner Nachkommen beeinflussen kann? Hör`rein! Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf die Knochen” für unser Intro/Outro! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land