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Wer nichts weiß, muss alles essen Folgen
Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Schließlich isst und trinkt jede und jeder von uns unglaubliche 1,5 Tonnen im Jahr. Von der Herstellung über Auswirkungen auf Klima und Nachhaltigkeit bis hin zu unserer eigenen Gesundheit: Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um die zweitschönste Sache im Leben geht? Hannes Royer und Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben, unterhalten sich jede Woche mit spannenden Persönlichkeiten aus (Land-)Wirtschaft, Kulinarik, Wissenschaft, Politik und Bildung und geben einen noch nie dagewesenen Einblick hinter die Kulissen unseres Lebensmittelsystems. Denn: Wer nichts weiß, muss alles essen! Pssst! „Wer nichts weiß, muss alles essen“ ist Gewinner des Ö3 Podcast-Award 2023 und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Dafür sagen wir unserer großartigen Community und der Ö3-Jury herzlich danke. 2024 sind Maria Fanninger und Hannes Royer selbst Teil der Ö3-Jury und bestimmen mit, wer in der österreichischen Podcastszene den Ton angibt. Seid gespannt!
Folgen von Wer nichts weiß, muss alles essen
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Folge vom 16.10.2025#245 Kann man sich fit essen? | Dietmar Rösler mit Maria FanningerFühlst du dich oft energielos, obwohl du alles gibst? Dann hör rein in diese Episode! Host Maria Fanninger spricht erneut mit Sport- und Ernährungsmediziner Dr. Didi Rösler über die wahre Lebensgrundlage: Ernährung. Erfahre, warum Proteine und Ballaststoffe entscheidend für Sättigung und Energie sind, wie du mit richtiger Ernährung das Wachstum von Kindern unterstützt und warum Timing beim Essen vor sowie nach dem Sport so wichtig ist. Der Mediziner verrät außerdem, wie Schlaf, Zyklus und moderne Gewohnheiten unsere Leistungsfähigkeit beeinflussen – und warum unser Körper noch nach „Neandertaler-Regeln“ tickt.Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land Kapiteleinteilungen:00:00 Intro05:10 Warum ist Ernährung die Grundlage des Lebens? (Energiebedarf, Umgang mit Heißhunger, Zucker)12:30 Wie kann ich meinen Körper gut versorgen?17:10 Sport und Ernährung bei Kindern (Wachstum, Schlafbedarf, Unterversorgung)24:00 Wie decke ich den Proteinbedarf? (Das Problem mit Proteinshakes und richtig Frühstücken.)41:00 Das Tellermodel der Ernährung.52:00 Die Ernährung an den Tagesrhythmus und daran den Trainingsplan anpassen.56:20 Pubertät und Leistungssport bei Frauen (zyklusbasiertes Trainieren, Hormone, zyklusbasierte Ernährung)01:09:15 Eiweißversorgung bei Kindern und Jugendlichen und Umgang mit Zucker01:17:00 Darf man als Sport betreibende Person alles essen?01:24:50 Wie wichtig ist Schlaf und wie wirkt Blaulicht vor dem Schlafengehen?01:31:00 Wie wirkt Ernährung und Erholung auf die Verletzungsvorbeugung?01:36:00 Zusammenfassung: Wie komme ich zu so einem leistungsfähigen Leben?01:42:00 Outro und Aufruf an die Ärztecommunity.
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Folge vom 09.10.2025#244 Regionales Superfood: Buchweizen | cookingCatrin mit Maria FanningerHeimisches Superfood statt internationaler Trends? Das bietet Österreich mit dem Buchweizen – oder wie wir sagen: Hadn. Hör rein in diese Podcast-Episode und erfahre von Foodie und Autorin Catrin Ferrari-Brunnenfeld alias cookingCatrin und Host Maria Fanninger alles über die Vielseitigkeit des Buchweizens, seinen Beitrag für unsere regionale Landwirtschaft und ihre Sichtweisen auf österreichische Traditionen. Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
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Folge vom 02.10.2025#243 Erntezeit für Gleichberechtigung | Sabine Kronberger mit Hannes RoyerBäuerin sein im 21. Jahrhundert: Zwischen Tradition und Selbstverwirklichung. Welche Rolle spielt die Frau heute wirklich in der Landwirtschaft? Obwohl bereits über 30 Prozent der österreichischen Höfe von Frauen geführt werden, werden sie oft noch immer nur als Arbeitskraft wahrgenommen. Doch das Bild der Bäuerin verändert sich. Und genau darüber sprechen Journalistin, Moderatorin und Coach Sabine Kronberger und Host Hannes Royer in dieser Podcast-Episode. Hör rein, wenn du wissen willst, warum der Feminismus Frauen nicht von den Höfen vertreibt!Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
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Folge vom 29.09.2025#SHORTS | Einwegpfand: kleiner Beitrag, große Wirkung | Monika Fiala mit Maria FanningerPfand drauf, bitte! Seit Anfang des Jahres haben auch wir in Österreich Einwegpfand – doch was steckt wirklich dahinter? Wie das System funktioniert und warum es so wichtig ist, klären Host Maria Fanninger und Monika Fiala von Recycling Pfand Österreich in dieser #Shorts-Episode. Jetzt reinhören und in wenigen Minuten wissen, warum jede Flasche zählt!Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land