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Scheint die Sonne, cremen wir uns ein. Doch den Schutz für die Augen vergisst man dabei oft. Wie schädlich ist die Sonne für Bindehaut und Co.? Und wie schützt man die Augen richtig gegen UV-Strahlung? Christine Langer im Gespräch mit Prof. Dr. Esther Hoffmann, Universitäts-Augenklinik Mainz

Winzer, die „PiWis“ angebaut haben, haben diesen Sommer Glück. Diese von Natur aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bringen einen großen Vorteil in feuchten Jahren. Im Weinbau könnten sie in Zukunft für eine zuverlässigere Ernte sorgen.

Dass Hafer gesund ist, darüber sind sich Forschende in großer Zahl einig. Viele positive Effekte kommen von den Ballaststoffen. Aber Hafer macht nicht alles gesund: Hochverarbeitete Lebensmittel sind auch dann noch ungesund, wenn Hafer drin ist.