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C'est mon assiette

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Folgen von C'est mon assiette

9 Folgen
  • Folge vom 21.12.2024
    La tendance du moment : des planches à beurre avec plusieurs sortes
    durée : 00:02:20 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Les Français adorent le beurre, ils sont les premiers consommateurs au monde. Surtout pendant les fêtes.
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  • Folge vom 14.12.2024
    Le panettone italien a conquis le cœur des Français
    durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Coup de projecteur sur un gâteau de Noël du nord de l’Italie. Le panettone a envahi la France, et on le retrouve dans de nombreuses boulangeries-pâtisseries.
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  • Folge vom 30.11.2024
    Réaliser soi-même ses conserves en bocaux
    durée : 00:02:19 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Depuis quelques années, on assiste à un retour en grâce des conserves en bocaux : des ateliers se multiplient et les grand chefs s’y mettent aussi.
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  • Folge vom 23.11.2024
    Naissance d'un thé au mimosa, des années de recherche
    durée : 00:02:12 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Juste après les fêtes, commencera la floraison du mimosa dans le Sud. Le chef Christian Sinicropi a décidé de marier cette plante de chez lui à du thé vert.
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