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C'est mon assiette

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Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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Folgen von C'est mon assiette

10 Folgen
  • Folge vom 28.06.2026
    À Nîmes, d'un étoilé aux halles du centre-ville
    durée : 00:02:29 - par : Bernard Thomasson - Nous partons dans le Gard, à Nîmes, où le chef étoilé Jérôme Nutile apprécie une bonne table dans les halles de Nîmes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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  • Folge vom 21.06.2026
    À Paris, l'étoilé Camille Saint-M'Leux apprécie la cuisine bistrotière de Maxime Le Meur et Sébastien Perrier
    durée : 00:02:26 - par : Bernard Thomasson - Dans le 16° arrondissement de Paris, rendez-vous avec le chef étoilé Camille Saint-M'Leux, à la tête de Geoélia, qui recommande Attabler, le bistrot voisin de son restaurant. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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  • Folge vom 14.06.2026
    Emmanuel Pilon, 3 étoiles à Monaco, apprécie le Café de la Fontaine à La Turbie
    durée : 00:02:30 - par : Bernard Thomasson - Nous partons sur les bords de la Méditerranée, entre Monaco et La Turbie, pour deux nouvelles adresses de bonnes tables, une de haute gastronomie, l'autre de formule brasserie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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  • Folge vom 07.06.2026
    Entre Nîmes et Montpellier, deux amis chefs pour le même goût du produit
    durée : 00:02:33 - par : Bernard Thomasson - Julien Caligo, étoilé à Calvisson, apprécie le restaurant Aronde de Julien Vahl (avec qui il a travaillé), au pied du Pic Saint-Loup. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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