ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam Folgen

Der Markt für Süßstoffe und Zuckeralternativen ist in den vergangenen Jahren immer größer geworden. Viele Süßungsmittel versprechen weniger Kalorien, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Aber welcher ist denn jetzt der beste Zuckerersatz? Gibt es sowas überhaupt? Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungswissenschaftler Achim Sam haben Zucker und seine Alternativen unter die Lupe genommen und ein Ranking erstellt. Dabei geht es nicht nur um boomende Zuckeralkohole wie Xylit oder Erythrit, sondern auch um altbewährte Süße wie den Honig. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO! Hier könnt ihr für den Podcastpreis abstimmen Und hier noch unsere Folgen zum Thema Zucker und Zuckerersatz: 162: Zucker - Süße oder Schock? 122: Xylit, Stevia und Co. 04: Bloß nix Süßes, sonst gibt’s Saures"

Apfelessig erlebt derzeit einen regelrechten Hype in der Gesundheits- und Ernährungswelt. Von der Förderung der Verdauung über die Unterstützung beim Abnehmen bis hin zur Haut- und Haarpflege - Apfelessig wird in sozialen Medien fast als Allheilmittel angepriesen. Doch was steckt wirklich hinter dem Trend? In dieser Folge von ISS SO nehmen Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam den Hype um Apfelessig unter die Lupe. Sie beleuchten die gesundheitlichen Vorteile, klären über mögliche Risiken auf und teilen praktische Tipps zur Anwendung. Egal ob als Wundermittel oder überschätzter Trend - hier erfährst du alles, was du über Apfelessig wissen musst. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO! Hier könnt ihr für den Podcastpreis abstimmen: https://www.deutscher-podcastpreis.de/podcasts/iss-so-der-ernaehrungspodcast-mit-achim-sam-3/

Warum sollte man Kaffee als Espresso trinken? Wo sitzen die gesündesten Teile der Paprika? Und wieso sollten Haferflocken vor dem Frühstück noch in der Pfanne landen? Die Antworten hört ihr in dieser Folge ISS SO! Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam haben wieder eine ganze Liste verblüffender Lebensmittel-Hacks zusammengestellt. Von Chili über Paprika bis hin zu Kaffee und Schokolade - das Buffet ist reich gedeckt und für wirklich alle ist etwas dabei! Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO! Hier könnt ihr für den Podcastpreis abstimmen Und hier unsere bisherigen Food-Hacks-Folgen: 142: Food-Hacks - Hol’ das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus (Teil 4) 26: Food-Hacks - Hol’ das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus (Teil 3) 25: Food-Hacks - Hol’ das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus (Teil 2) 24: Food-Hacks - Hol’ das Beste aus deinen Lebensmitteln heraus (Teil 1)