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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

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“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO” der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.

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Folgen von ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam

217 Folgen
  • Folge vom 04.07.2024
    196: Food News IV - Ernährungsstudien, die jede*r kennen sollte
    Frisches Ernährungswissen direkt in eure Küche - in dieser Folge von ISS SO präsentieren wir euch die aktuellsten Food News! Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam besprechen zwei neue Studien: Dr. Christian Sina hat mit seinem Team untersucht, wie sich personalisierte Ernährung auf Migräne und Diabetes auswirkt. Außerdem ordnet Achim die neuesten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ein und erklärt, was sie jetzt konkret für unseren Alltag bedeuten. Mehr Hülsenfrüchte, weniger Fleisch sind dabei lange nicht die einzigen Veränderungen. Viel Spaß mit der heutigen Folge von ISS SO!
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  • Folge vom 27.06.2024
    195: Kühlschrank-Hacks – So bleiben deine Lebensmittel länger frisch
    Warum gehört Ketchup in die Kühlschranktür? Die Antwort - und vieles mehr - hört ihr in der heutigen Folge von ISS SO! Moderatorin Julia Rohrmoser und Ernährungsexperte Achim Sam erklären, was wo im Kühlschrank hingehört und warum sich Lebensmittel dort am besten halten. So ist die Kühlschranktür zum Beispiel der wärmste Ort und besonders gut für Saucen oder auch Ketchup geeignet. Erfahre, welche Temperaturzonen es gibt und wie du sie optimal nutzt, um deine Lebensmittel länger frisch zu halten. Achim teilt außerdem wertvolle Tipps, wie sich zum Beispiel Äpfel oder Tomaten unter den richtigen Bedingungen besonders lange halten. Hol dir die besten Kühlschrank-Hacks und mach das Beste aus deinen Vorräten. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!
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  • Folge vom 20.06.2024
    194: Proteinpower – So hilft dir Eiweiß beim Abnehmen
    In dieser Folge von ISS SO dreht sich alles um Proteine! Erfahre, was Proteine überhaupt sind und welche Rolle sie in unserer Ernährung spielen. Ernährungsexperte Achim Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser erklären, warum Proteine besonders wichtig für eine gesunde Ernährung, essentiell für den Muskelaufbau und effektiv für den Gewichtsverlust sind. Durch ihre aufwändige Verstoffwechselung können Proteine dabei helfen, schneller abzunehmen. Hier bekommt ihr Tipps, wie ihr euren Proteinbedarf decken könnt und welche Lebensmittel besonders proteinreich sind. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!
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  • Folge vom 13.06.2024
    193: Das perfekte Katerfrühstück – Was hilft wirklich gegen Hangover?
    Die letzte Nacht war zu lang, das Bier zu verlockend, und der Sekt zu gut – jetzt macht sich der fiese Kater am Morgen bemerkbar. In dieser Episode von ISS SO geht es darum, was einen Kater auslöst und wie man ihn am schnellsten wieder los wird. Dabei erklären Ernährungsexperte Achim Sam und Moderatorin Julia Rohrmoser den Zusammenhang zwischen sogenannten freien Radikalen und oxidativem Stress. Neben dem Wassermangel ist der nämlich besonders wichtig, wenn es um Katersymptome geht. Als Highlight der Woche hat Achim dazu passend einen Anti-Kater-Klassiker mitgebracht. Viel Spaß mit der heutigen Folge ISS SO!
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