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WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

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Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.

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Folgen von WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

19 Folgen
  • Folge vom 30.06.2026
    Pesto Rosso, gebackener Schafskäse und Salat auf Laugen-Brioche-Brötchen
    Ein selbstgemachtes Pesto Rosso ist einem Fertigprodukt in jeder Hinsicht überlegen. Ulla bestreicht Laugen-Brioche-Brötchen mit Pesto Rosso und kombiniert sie mit Salat und gebackenem Schafskäse. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 26.06.2026
    Orientalisches Pfannenbrot
    Wer schnell für viele Gäste etwas Individuelles zaubern möchte, kann Pizza oder Flammkuchen mit arabischem Pfannenbrot zubereiten. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 23.06.2026
    Pochierte Pfirsiche mit Himbeeren und Lavendel
    Ein erfrischendes Dessert aus Pfirsichen und Himbeeren bekommt durch etwas Lavendelkraut einen mediterranen Touch. Von Ulla Scholz.
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  • Folge vom 16.06.2026
    Erbsencreme mit Knuspertopping
    Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit geröstetem Engelshaar garniert wird. Von Ulla Scholz.
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