So bunt wie der Herbst kommt Ullas Borschtsch daher. Er wärmt und macht viele satt, wenn nach dem Martinszug noch gefeiert wird. Von Scholz/Verhasselt.
Essen & Trinken
WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte Folgen
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
Folgen von WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
13 Folgen
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Folge vom 05.11.2025Rote-Bete-Eintopf mit Piroggen
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Folge vom 28.10.2025Gebackener Spaghetti-KürbisHarte Schale, weicher Kern. Ulla zeigt, wie man einen Kürbis, dessen Fruchtfleisch wie Spaghetti aussieht, schmackhaft zubereitet. Von Ulla Scholz.
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Folge vom 21.10.2025HühnerfrikasseeDie einen denken an Krankenkost, die anderen an ein Sonntagsessen. Für Ulla ist ein Hühnerfrikassee die perfekte Restemahlzeit. Von Ulla Scholz.
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Folge vom 13.10.2025Käse, Lauch und Hackfleisch als GratinDie beliebte Käse-Lauchsuppe, die früher auf keiner Party fehlen durfte, hat Ulla in ein Gratin verwandelt. Von Ulla Scholz.