Handwerklich gemachtes Eis ist mittlerweile richtig teuer. Ulla kennt ein feines Zitroneneisrezept, ganz ohne Eismaschine. Von Ulla Scholz.
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Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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Folge vom 28.07.2026Lemon-Cake-Parfait
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Folge vom 21.07.2026Pasta Asciutta80er-Jahre-Gerichte? Da fällt vielen die Pasta "Schuta" ein. Die hatte jedoch wenig mit echter italienischer Küche zu tun. Von Ulla Scholz.
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Folge vom 14.07.2026Kaiserschmarrn mit AprikosenrösterEin Schmarrn ist durch seine einfachen Zutaten eher ein bäuerliches Gericht. Die Bezeichnung "Kaiser" geht auf Legenden zurück. Von Ulla Scholz.
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Folge vom 10.07.2026Pavlova mit BeerenWie wäre es mit einer köstlichen Pavlova? Dieses luftige Gebäck aus Baiser, Beeren und Sahne ist eine Hommage an eine Ballerina. Von Ulla Scholz.