Zeit für Bayern Folgen

Denn das Einwecken scheint ein bisserl aus der Mode gekommen in Zeiten hochwertiger Gefrierschränke und -truhen. Oder scheints nur so? Wir haben uns jedenfalls in dieser Bayern-genießen-Ausgabe damit beschäftigt, was man außer der Verwendung von Konservierungsmitteln und Eiseskälte alles für die Haltbarkeit von Speisen tun kann - und uns wieder ganz besonders um die Genussaspekte dieses Themas gekümmert. Mit Beiträgen aus unseren sechs Regionalstudios. Von Marianne Bitsch, Barbara Markus, Ilona Hörath, Birgit Grundner, Harald Mitterer und Anton Rauch. Redaktion und Moderation: Gerald Huber.

Irrungen und Wirrungen in der Bauernstubn und nach vielen Lachern wird alles gut - das stellen wir uns landläufig unter bayerischem Laientheater vor, unter "Laienschaupiel" oder "Provinzbühne". Doch dem ist beileibe nicht so. Seit dem barocken Schulschauspiel der Jesuiten ist Bayern Theaterland. Und "Laienspiel" ist beileibe nicht nur Bauerntheater. Es gibt Bühnen, die sich auf leichte Kost spezialisiert haben, auf Boulevard und Krimis, andere bemühen sich um ernsthaftes Volkstheater, um Literaturbearbeitungen oder um klassisches Schauspiel. Roland Biswurm hat sich für "Zeit für Bayern" auf eine unterhaltsame Reise durch Bayern gemacht und zu den unterschiedlichsten Brettln, die die Welt bedeuten.

Alte und neue Geschichten rund um den Baierwein Wein aus Bayern, aber nicht aus Franken? Das klingt unglaublich, aber der "Baierwein" aus dem Raum Regensburg wird immer populärer.