Heute gilt Brunnenkresse als "Superfood" und "Powergemüse" und dient mit seiner scharfen, leicht senfigen Note in den feinsten Gourmetrestaurants als Küchenkraut und Blattgemüse. Auch King Charles III. bekam zu seinem Antrittsbesuch im Schloss Bellevue im März 2023 einen Salat aus Erfurter Brunnenkresse serviert. Ralf Fischers Familie baut seit sechs Generationen die Brunnenkresse an - ein mühsames Geschäft, für das der Gärtner viel Hingabe und Erfahrung braucht. Nun kommt der 71-Jährige langsam an seine körperlichen Grenzen. Er sucht einen Nachfolger. Aber wer will schon die mühsame, hochsensible und auch nicht sehr einträgliche Arbeit des Brunnenkresseanbaus übernehmen?Feature von Antje KirstenRegie: Andreas MeinetsbergerTon & Technik: Steffen Brosig und Christian GrundMitteldeutscher Rundfunk 2023Verfügbar bis 6. Februar 2027
Bildung
Dokumentation und Feature Folgen
Ausgewählte Features nehmen Sie mit in das riesige Themenspektrum der Kultur, vom Blick in die Geschichte bis zu hochaktuellen Fragen unserer Zeit, vom Wissenschafts- bis zum Lifestyle-Thema – lassen Sie sich inspirieren!
Folgen von Dokumentation und Feature
74 Folgen
-
Folge vom 07.02.2026Napoleon, King Charles und die Erfurter Brunnenkresse
-
Folge vom 03.02.2026Lithiumland Deutschland – der Preis der ZukunftDeutschland verfügt über viele heimische Quellen für Lithium, dem wichtigsten Batterie-Rohstoff der Welt. Dennoch steigt die Abhängigkeit von China und Chile jedes Jahr. Die Politik will das ändern und plant milliardenschwere Großprojekte. Doch alle liegen weit hinterm Zeitplan. Warum? Das ARD Radiofeature forscht nach Gründen und verfolgte die Projekte über ein Jahr – wie die größte geplante Lithium-Mine in Zinnwald im Erzgebirge oder die vielversprechende Lithium-Gewinnung aus flüssiger Sole in der Altmark und im Rheingraben.Feature von Heidi MühlenbergProduktion: MDR 2026Verfügbar bis zum 01.01.2028
-
Folge vom 31.01.2026Sprungbrett RuhestandOft wird er herbeigesehnt, der Ruhestand. Doch wenn es dann soweit ist, folgt nach dem letzten Glas zum Abschied oft die Ernüchterung. Man wird nicht mehr gebraucht, hat keine Aufgabe und mit einem Mal ein "Unwertgefühl". Auch dem Autor Wolfgang Bauernfeind ging es so, er saß nach 40 Berufsjahren als Radioredakteur plötzlich zu Hause und dachte: Und was kommt jetzt? Das Zauberwort hieß: "Senior Expert Service", ein Name, der für ihn zuerst wie eine Verschwörung klang, wie ein Geheimbund graumelierter Rentner.Gefördert von Industrie- und Handelskammer und zwei Bundesministerien hat der "SES" in den vergangenen Jahren 12.000 Rentner in die Welt geschickt und auch für den Autor fand sich für drei Monate eine Lehrer-Stelle an einem College in Phnom Penh/Kambodscha. Doch es muss nicht immer die Ferne sein. Die Bandbreite der Helfer in Deutschland reicht von der Krankenschwester bis zum Chefarzt, vom Meister bis zum Geschäftsführer. Ziel ist es, zum Beispiel Jugendliche, die zuvor oft Probleme hatten, erfolgreich zu einem Abschluss zu führen. Inzwischen gibt es bundesweit über 10.000 Anfragen für diese "rettenden Engel". Und so werden in Zukunft noch viele Ruheständler, die sich noch nicht zur Ruhe setzen wollen, das Gefühl haben, gebraucht zu werden.Feature von Wolfgang BauernfeindRegie: Der AutorSprecher: Gerd WamelingProduktion: MDR 2017Das Feature ist bis 30. Januar 2027 online verfügbar.
-
Folge vom 24.01.2026Das Jahr der ZauberflöteIm März 2020 entdeckt eine knapp dreijährige Tochter die "Zauberflöte" – ein Ereignis, das bald Pandemie und Lockdown überstrahlt. In Zeiten des Homeoffice wird die Zauberflöte zum omnipräsenten Familien-Event und die Wohnung zur Bühne für eine Aufführung, die niemals endet. Doch es stehen auch immer mehr Fragen im Raum: Was für eine Kultur- oder Naturgewalt entfaltet sich hier eigentlich? Was hat die Zauberflöte mit uns zu tun und was fangen wir heute mit ihren weniger zeitlosen Passagen und Inhalten an? In welcher Welt wollen wir leben, wenn der Tag die Nacht besiegt? Feature: Lars Meyer Sprecher: Conny Wolter und der Autor Regie: Ulf Köhler Ton und Technik: Holger König und Steffen Brosig Redaktion: Tobias Barth Produktion: MDR 2021 Verfügbar bis 22. Januar 2027