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Habe die Ehre!

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Anderswo gibt es den "Talk" - auf BR Heimat gibt's einen "Ratsch". Wir freuen uns auf interessante Geschichten von Gästen aus Bayern und Umgebung.

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Folgen von Habe die Ehre!

424 Folgen
  • Folge vom 12.06.2025
    Brotsommelier Volker Mayer aus Miltenberg in Unterfranken
    Obwohl Brot das beliebteste Lebensmittel in Deutschland ist, wird es meist nur als neutrale "Unterlage" verwendet. Dass es auch anders geht, zeigt Volker Mayer aus Miltenberg. Der Brotsommelier ist bei Hermine Kaiser zu Gast.
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  • Folge vom 10.06.2025
    Konditor Josef Zauner aus Bad Ischl
    Bad Ischl im Salzkammergut war 2024 eine der drei Kulturhauptstädte. Das Salz legte einst den Grundstein für den Kurbetrieb, der Zucker versüßte den Gästen den Aufenthalt. Legendär ist die Konditorei Zauner. Deren Zuckerbäcker Josef Zauner ist bei Hermine Kaiser zu Gast.
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  • Folge vom 06.06.2025
    "Wir in Bayern" -Koch Wolfgang Link
    Seit gut zehn Jahren kocht Wolfgang Link im "Wir in Bayern"-Studio. Im Ratsch mit Tom Viewegh blickt der Koch auf seine Auftritte zurück und gibt Tipps zur bewussten Ernährung. Außerdem ratschen die beiden über seine Heimat, das Fränkische Seenland.
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  • Folge vom 04.06.2025
    Wetterpflanzen mit Kräuterexpertin Astrid Süßmuth
    Im Juni scheint das Wetter fast noch wichtiger zu sein als sonst - als entscheidender Faktor für Heumahd, Ernte und natürlich auch für das Sommervergnügen! Zusammen mit der BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht Heimat-Moderatorin Hermine Kaiser über Wetterpflanzen.
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