ZEIT WISSEN. Woher weißt Du das? Folgen

Wer viele Muskeln hat, lebt länger und gesünder – so predigen es Longevity-Influencer. Was steckt dahinter? Welche Behauptungen sind wissenschaftlich fundiert und welche nicht? Tatsächlich saugen Muskeln Nährstoffe aus dem Blut wie ein Staubsauger – und lassen dabei Fettgewebe schmelzen. Außerdem produzieren sie eigene Hormone, sogenannte Myokine, die im Körper heilsame Wirkungen entfalten könnten. Um diese Prozesse besser zu verstehen, züchten die Forschende in München muskelbepackte Schweine und gehen selbst regelmäßig in den Kraftraum. Tom Kattwinkel vom Gesundheitsressort der ZEIT hat mit ihnen trainiert und sie auch nach Proteinshakes ausgefragt.  Besonders für Frauen nach der Menopause ist Krafttraining wichtig. Hanna Taipaleenmäki erklärt im Podcast, wie Muskel- und Knochengesundheit zusammenhängen und welche Unterschiede es dabei zwischen Männern und Frauen gibt.  In seiner unmöglichen Kolumne geht Christoph Drösser der Frage nach, was die Wissenschaft über den Muskelkater weiß.  Shownotes Die Bonusfolge des ZEIT-WISSEN-Podcasts über Bluthochdruck ist am 19. April erschienen.   Die Podcastfolge über die Arbeit der Kindernotärztin Victoria Lieftüchter finden Sie bei »Frisch an die Arbeit«. Hier sind einige Fachartikel über Muskelkater: doi.org/10.52082/jssm.2022.419, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25519953/, www.mdpi.com/2076-3921/9/3/212, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7481277/ ZEIT WISSEN-Probeabo mit einer Gratisausgabe: zeit.de/wissen-testen Vergünstigtes Podcast-Abo für ZEIT WISSEN-Leser zeit.de/abo-wissen Wir freuen uns über Ideen, Kritik und Feedback. Schreiben Sie uns an podcast@zeit-wissen.de [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER. [ANZEIGE] Wenn Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt das ZEIT-WISSEN-Magazin 1x kostenlos.

An Weihnachten gibt es immer Raclette, in der Berghütte Fondue. Menschen in der Schweiz haben eine besondere Beziehung zu Käse. Das geht auch unserer Autorin Céline Sallustio so. Sie ist Schweizerin, liebt Käse und ist für unseren Wissenspodcast auf die Suche nach richtig gutem Käse gegangen. Mit Host Linda Fischer spricht sie darüber, was wirklich gute Käsesorten auszeichnet und wie man sie erkennt. Dafür hat sie gemeinsam mit der Käsesommelière Josefine Fuchs verschiedene Käsesorten auf dem Hamburger Wochenmarkt verkostet. Und sie hat die Käsebäuerin Sylvia Puchta im Altenburger Land besucht. Sie stellt einen ganz besonderen Käse her: eine Käsesorte, die Krabbeltierchen braucht, um gut zu reifen. Außerdem geht Christoph Drösser in seiner Kolumne der Frage nach, warum manche Menschen stark zu schwitzen beginnen, wenn sie Käse essen. ZEIT WISSEN-Probeabo mit einer Gratisausgabe: zeit.de/wissen-testen Vergünstigtes Podcast-Abo für ZEIT WISSEN-Leser zeit.de/abo-wissen Wir freuen uns über Ideen, Kritik und Feedback. Schreiben Sie uns an podcast@zeit-wissen.de [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER. [ANZEIGE] Wenn Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt das ZEIT-WISSEN-Magazin 1x kostenlos.

Wann soll ich die Party verlassen? Diese Frage stellt sich nicht nur auf Partys, sondern im übertragenen Sinn in vielen anderen Lebenslagen: Gehen, wenn es am schönsten ist? Oder erst dann, wenn man garantiert nichts mehr verpasst? Die Biathletin Magdalena Neuner zum Beispiel beendete ihre Karriere mit 25 auf dem Höhepunkt ihrer sportlichen Laufbahn und zum Entsetzen der Sportwelt. Die Abfahrtsläuferin Lindsey Vonn dagegen kämpfte sich immer wieder zurück, bis sie 2026 bei den Olympischen Winterspielen in Cortina stürzte und sich schwer verletzte. Wer von beiden hat den richtigen Moment erwischt? Ganz so einfach, wie es im Nachhinein aussieht, ist die Sache nicht. Johanna Michaels und Tobias Hürter streiten über die Psychologie des Aufhörens, über unterschiedliche Schlussmach-Typen und über einen Fall, in dem die Beteiligten Milliarden von Euro gespart hätten, wenn sie die Party nur rechtzeitig verlassen hätten. ZEIT WISSEN-Probeabo mit einer Gratisausgabe: zeit.de/wissen-testen Vergünstigtes Podcast-Abo für ZEIT WISSEN-Leser zeit.de/abo-wissen Wir freuen uns über Ideen, Kritik und Feedback. Schreiben Sie uns an podcast@zeit-wissen.de [ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer Werbepartnerinnen und -partner finden Sie HIER. [ANZEIGE] Wenn Sie uns nicht nur hören, sondern auch lesen möchten, testen Sie jetzt das ZEIT-WISSEN-Magazin 1x kostenlos.