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Tintenfisch ist in vielen Küchen dieser Welt zu finden: in der südeuropäischen Mittelmeerküche, aber auch in der asiatischen und afrikanischen Küche. Doch seine Zubereitung ist nicht ganz einfach. Wir alle kennen das Problem: Er wird schnell gummiartig und schwer genießbar, wenn man seine Garzeit nicht kontrolliert. Warum das so ist und wie man es verhindern kann, erklärt unser Genussforscher Prof. Thomas Vilgis. Als Physiker kennt er ganz genau die Ursachen von Küchen-Katastrophen. Zudem hat er ein leckeres sommerliches Tintenfischrezept mitgebracht, bei dem die Tuben mit Couscous gefüllt werden. Fein abgeschmeckt mit außergewöhnlichen Gewürzmischungen – mit der trockenen Mischung Ras-El-Hanout und mit Harissa, einer feurig-scharfen Paste.

Das Nichts bedroht Phantásien und nur ein Menschenkind kann dieses wunderbare Reich retten. Es dauert eine Weile, bis Bastian merkt, dass er dieser Held ist, auf den alle warten in dem Buch, das er gerade liest. Michael Ende hat mit „Die unendliche Geschichte“ einen zeitlosen Roman über die Macht der Fantasie geschrieben, dem Schauspieler Stefan Kaminski mit seinen vielen Stimmen noch einmal neues Leben einhaucht.

„Ich möchte mit meinen Liedern gerne Zärtlichkeit, Wärme und Geborgenheit schenken", sagt Alin Coen im Gespräch mit SWR Kultur. Auch ihr neues Programm „Du bedeutest mir die Welt" spiegelt ihr großes Talent für Songs mit Tiefgang und einer starken Nahbarkeit.