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Margret und Hardy sind lange verheiratet, haben eine Tochter, eine Enkelin und eine Urenkelin. Sie kennen sich, seit sie Kinder sind. Mehr haben sie nie erzählt. Nicht von dem Kinderheim nach dem Zweiten Weltkrieg oder den strengen Nonnen, den Quälereien. Als ihre Enkelin in Konflikt mit dem Jugendamt gerät und sie ihre Urenkelin bei sich aufnehmen, kommen die Erinnerungen wieder hoch. Schauspielerin Vera Teltz liest diesen emotional anspruchsvollen Text mit großem Feingefühl und interpretatorischer Sicherheit.

Knochenmark ist ein wahres Superfood und strotzt nur so vor Vitaminen, Mineralstoffen und Fettsäuren, sagt der Fachmann. Natürlich sollten die Rinderknochen von Tieren aus Weidehaltung stammen. Dann kann man das Mark guten Gewissens verwenden und daraus mit Pumpernickel und Gemüse eine schmackhafte Mahlzeit zaubern. Das Mark wird gebraten. Dabei schmilzt die äußere Schicht weg, und in diesem Fett kann man sowohl das Gemüse als auch das Pumpernickel braten. Aus den „leeren“ Knochen kann man anschließend eine gehaltvolle Brühe kochen – am besten im Ofen bei niedriger Temperatur und reichlich Zeit.

Diese Form des Fastens kam Anfang der 2020erJahre auf und bezeichnet eine mehrtägige Kur, die auf einfache Kohlehydrate, Zucker, Alkohol und tierische Produkte verzichtet. Die Methode verspricht einen ähnlichen Reinigungseffekt für den Körper und eine Gewichtsreduktion wie beim echten Fasten. US-Altersforscher Valter Longo hat die Methode der "Fasting Mimicking Diet" erfunden. Die Sprachwissenschaftlerin Annette Klosa- Kückelhaus findet den deutschen Begriff Scheinfasten zumindest missverständlich, sieht aber andererseits darin auch einen Anreiz, sich dem Thema zu nähern.